Дешевий, шоколадний торт – пиріг з кремом. Швидкий і простий рецепт.
Рецепт простий і доступний, торт виходить дуже ніжним і просоченим. Крем ви можете зробити будь-який, в рецепті – це класичний заварний.
Інгредієнти:
Для тесту:
- молоко, 200 мл;
- цукор, 100 г;
- яйця, 2 шт;
- олія, 100 мл;
- борошно, 200 г;
- какао, 2 ст.л;
- розпушувач, 16 гр.
Для заварного крему:
- яйця, 4 шт;
- борошно, 2 ст.л;
- цукор, 200 г;
- молоко, 500 мл;
- масло вершкове, 100 г;
- кокосова стружка, 200 г і ванілін за смаком.
Приготування:
Збиваємо яйця до пишності, всипаємо цукор, ванільний цукор і збиваємо. Додаємо борошно, молоко і збиваємо. Ставимо масу на плиту, варимо на невеликому вогні до густоти. Охолоджуємо крем до теплого стану і змішуємо зі збитим вершковим маслом і всипаємо кокосову стружку, вимішуємо і залишаємо охолоджуватися.
Змішуємо яйця з цукром до розчинення цукру. Вливаємо молоко і олію, перемішуємо. Борошно з розпушувачем просіюємо і всипаємо в масу, вимішуємо тісто і всипаємо какао, вимішуємо.
Форму застилаємо пергаментом і виливаємо частину тіста. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 6 хвилин. Викладаємо крем, розрівнюємо. Виливаємо зверху залишок тіста. Відправляємо назад в духовку на 8 – 10 хвилин. Прикрашаємо за смаком.
Порада: коли ви будете викладати крем на бісквіт, сильно не придавлюйте, інакше бісквіт осяде.
Смачного!