Дивовижний весняний салат: з овочами і м’ясом

 

складові

кукурудза консервована – 400 грам (одна банка);
горошок консервований – 400 грам (одна банка);
яйця варені – чотири штуки;
огірки свіжі (середнього розміру) – два штуки;
стегенце відварене – 1 штука;
майонез для заправки салату – 220 грам;
цибуля зелена – один пучок;
свіжа петрушка – один пучок;
сіль і мелений перець – за своїм смаком.

Дивовижний весняний салат: покроковий рецепт

Для приготування салату з відварною куркою необхідно, перш за все, відварити курячий стегенце.
У каструлю з підсоленою водою відправляємо курячий стегенце і варимо до готовності. Готове м’ясо повинно легко протикати виделкою. Остужуємо його, відокремлюємо м’ясо від кістки, знімаємо шкірку, і нарізаємо м’ясо дрібними кубиками.

Також попередньо потрібно відварити твердо (варити 10 хвилин після закипання води) курячі яйця.

Нарізане м’ясо відправляємо в глибоку миску, в якій будемо змішувати наш весняний салат.

Варені яйця очищаємо від шкаралупи і нарізаємо кубиками середньої величини.

Свіжі огірки добре промиваємо проточною водою, відрізаємо кінчики (так як вони можуть гірчити) і нарізаємо кубиками.

Пучок зеленої цибулі промиваємо проточною водою, струшуємо від залишків зайвої води і дрібно нарізаємо.

Всі нарізані інгредієнти по черзі відправляємо в миску.

Відкриваємо банку консервованої кукурудзи, зливаємо з неї воду, а кукурудзу відправляємо в миску.
Також чинимо і з консервованим горошком.

Додаємо 220 грам майонезу і все добре перемішуємо ложкою. Потім спробуйте трохи салату на смак: при необхідності додайте сіль і чорний мелений перець за своїм смаком.

Пучок зеленої петрушки добре промиваємо під проточною водою, струшуємо залишки вологи і дрібно нарізаємо ножем.

Посипаємо готовий салат з куркою і кукурудзою дрібно нарізаною петрушкою.

Смачного.

24 Поділись