Дивовижні печінкові млинці. Виходять набагато ніжніше, ніж в печінковому торті

Печінкові млинці готуються дуже просто. Вони виходять набагато ніжніше, ніж в печінковому торті. Готувати їх можна з різною начинкою, ми будемо використовувати вершковий сир і яйця. Така закуска виходить більш ніжна і апетитна!


Складові:

Для млинчиків:

  • куряча печінка – 0,3 кг
  • молоко – 0,1 л
  • яйця – 2 шт
  • борошно – 2 ст. л.
  • рослинна олія
  • сіль перець

Для начинки:

  • вершковий сир – 0,2 кг
  • варені яйця – 2 шт
  • майонез
  • кріп

приготування:

Печінку промиваємо і обсушуємо. Потім перекладаємо в чашку і вбиваємо яйця. Додаємо борошно, сіль, перець, вливаємо молоко і все збиваємо блендером. В отриману суміш додаємо олію (1 ст. л). Добре перемішуємо.

На розпеченій сковороді смажимо млинці з обох сторін.

Готуємо начинку для млинців. Варені яйця очищаємо і натираємо на тертці. Подрібнюємо кріп.

Підготовлені продукти перекладаємо в миску, додаємо вершковий сир і добре перемішуємо. Потім додаємо майонез (1 ст.л) і знову перемішуємо.

Беремо млинець і викладаємо на нього начинку. Звертаємо в рулет. Таким чином промазуємо всі печінкові млинці.

 Наша закуска готова, можна подавати до столу.

Смачного!