Домашня гірчиця з порошку

 
Кращий рецепт домашньої гострої гірчиці з гірчичного порошку, води, цукру, олії, оцту і солі.


Складові

  • 100 гр. гірчиця (порошок)
  • 200 мл. води
  • 20 гр. цукру (2 ч.л.)
  • 9 гр. солі (неповна 1 ч.л.)
  • 15 гр. олії (3 ч.л.)
  • 1 ч.л. оцету (9%)

                                                Рецепт домашньої гірчиці

           1. Воду з цукром, сіллю і лавровим листом доводимо до кипіння і охолоджуємо до 60 градусів.

       2. У миску насипаємо гірчичний порошок і невеликий цівкою, помішуючи, вливаємо підготовлений розсіл для гірчиці. Додаємо в гірчицю олію, оцет і добре перемішуємо.

           3. Перекладаємо підготовлену гірчицю в контейнери, закриваємо і ставимо контейнери в тепле місце  на 24 години.

Через добу гостра домашня гірчиця готова, подаємо до м’ясних і перших страв.

Смачного!!!                                                                        джерело

3 Поділись