Домашня тушонка з курки, це дуже смачно.

Домашня тушонка з курки це дуже смачно. Та й до того ж це відмінний спосіб відпочити у вечері, так як просто відварена картопля з домашньою тушонкою з’їдається моментально! Така тушонка завжди виручає, коли раптово нагрянуть гості і потрібно, щось швидко приготувати. З 2 кг м’яса вийшло 2 баночки тушонки по 700 г кожна.

СКЛАДОВІ:

  • Куряче м’ясо – 2 кг.
  • Перець чорний горошком- 20 штук.
  • Сіль-20 грамів
  • Лавровий лист-4 штуки

 

Приготування:

1. З м’яса курки знімаємо шкіру, нарізаємо дрібними шматочками, відібравши м’яско від костей, укладаємо в каструльку, солимо, перчимо, використовуємо будь-які приправи, які вам подобаються. Ставимо каструльку з м’яском хвилин на 40 в холодильник.

2. Банки ретельно стерилізуємо.

3. Укладаємо по 10 перчинок горошком і по 2 лаврові листочки на дно кожної стерильної баночки.

4. У банки розкладаємо м’ясо, не потрібно їх “набивати” дуже щільно. Накрийте їх фольгою замість кришки.

5. Банки відправляємо в холодну духовку, включаємо на 150 С і залишаємо на 4,5 години.

6. Коли вимкнете духовку, нехай банки постоять там ще пів години, щоб охололи. Потім дістаньте банки і закатайте їх стерилізованими кришками, переверніть.

Домашня тушонка з курки готова! Смачного!

0 Поділись