Домашнє смачне варене згущене молоко для всіх любителів солодкого з 3 інгредієнтів

Таку смакоту можна їсти і саму по собі, і намазувати на хлібці, а також використовувати в креми для різних тортів. А головне – на її приготування необхідно всього 3 загальнодоступних інгредієнта.

Інгредієнти

  • літр молока
  • половину кілограма цукрового піску
  • чверть чайної ложки соди

Процес приготування

Трилітрову каструлю поставити на вогонь. Влити в неї молоко.

Потім туди ж всипати цукровий пісок. Відношення цукру до молока повинно бути 2:1.

Варити на середньому вогні, весь час перемішуючи молочну суміш. Довести до кипіння.

Як тільки суміш закипить, додати чверть чайної ложки соди.

Спустити рівень вогню до мінімуму і варити на малому вогні протягом двох годин сорока хвилин.

Вже через годину після закипання згущене молоко мусить придбати легкий карамельний відтінок. Перемішати його і варити на слабкому вогні ще годину сорок хвилин. Не забувати періодично помішувати, щоб згущене молоко не підгоріло.

Спустити рівень вогню до мінімуму і варити на малому вогні протягом двох годин сорока хвилин.

Вже через годину після закипання згущене молоко мусить придбати легкий карамельний відтінок. Перемішати його і варити на слабкому вогні ще годину сорок хвилин. Не забувати періодично помішувати, щоб згущене молоко не підгоріло.

Перекладіть його в вазочку і подайте до чаю. А можна його відкласти і використовувати для прикраси і кремів в різноманітні торти.

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися