ДОМАШНІЙ СИР. ТЕПЕР ВИ БУДЕТЕ ГОТУВАТИ ТІЛЬКИ ТАК! Секрет в замороженому кефірі!

Складові:

  • кефір 3.2% – 2 літра

Приготування:

Кефір кладемо в морозилку на ніч.

Вранці викладаємо заморожений кефір в марлю, складену в два шари. Встановлюємо друшляк над якоюсь ємністю.

Тепер залишилося тільки почекати. Кефір буде танути, сироватка стікати, в друшляку залишиться м’який і ніжний сир.

Потім піднімаємо кінці марлі, пов’язуємо «мішечок» і підвішуємо до остаточного стікання сироватки.

Через добу сир готовий.

З сироватки можна приготувати смачні млинці.

Смачного!