Домашній торт «Снікерс». Спробуйте!

знадобиться:

Для бісквіта:

  • яйця – 4 шт .;
  • борошно – 1 склянка (ємність – 250 г);
  • цукор – 1 склянка;
  • розпушувач – 1 ч. л.

Для начинки:

  • масло вершкове – 200 г;
  • молоко згущене варене – 1 банка;
  • арахіс очищений – 150 г;
  • крекер солодкий – 100 г.

Для заливки торта:

  • шоколад гіркий – 200 г;
  • вершки 33% – 100 мл.

Відокремити жовтки від білків. Білки збити до стійких піків, поступово додаючи цукор.

У білково-цукрову масу додати жовтки і знову збити до однорідності. Всипати просіяне борошно і розпушувач та акуратно, лопаткою, від низу до верху вмішати муку в масу.

Тісто вилити в роз’ємну форму (я застелила пергаментом).

Духовку попередньо розігріти до 180 градусів. Помістити форму з тістом в духовку і випікати 40-50 хвилин. Готовий бісквіт остудити.

Потім розрізати його на 2 частини.

Приготувати крем: до м’якого вершкового масла додати варене згущене молоко. Добре збити міксером до однорідності (3-4 ложки крему залишити для прикраси торта). Додати попередньо обсмажений, остиглий арахіс і крекер, поламаний на дрібні шматочки.

Все ретельно перемішати і розмістити весь крем на нижній корж бісквіта. Зверху помістити другий корж, трохи придавити. Поставити бісквіт в холодильник для того, щоб застиг.

Для заливки домашнього торта «Снікерс» шоколад поламати на шматочки. Вершки довести до кипіння, залити шоколад.

Добре розмішати до однорідної маси. Залити шоколадною масою весь торт.

Помістити домашній торт «Снікерс» в холодильник до повного застигання шоколаду. Прикрасити за своїм бажанням. 

Всього вам самого смачного. Пригощайтеся!