Домашній цибульний хліб: нічого смачнішого ви ще не пробували

М’який, вологий, ароматний, дуже смачний хлібець навіть порівняти ні з чим! А готувати його зовсім просто! Обов’язково спробуйте: порадуйте себе чудовою випічкою!

необхідні інгредієнти

  • пшеничне борошно – 400 грам,
  • дріжджі сухі – 11 грам,
  • сметана – 1 столова ложка,
  • молоко – 200 мілілітрів,
  • цукровий пісок – 1 столова ложка,
  • сіль – 1 чайна ложка,
  • олія для обсмажування цибулі – 50 мілілітрів,
  • цибуля ріпчаста – 300 грам.

Як приготувати домашній цибульний хліб

Ріпчасту цибулю очищуємо, нарізаємо дрібно і обсмажуємо до золотистого кольору в рослинній олії.

У невеликий посуд наливаємо тепле молоко, кладемо цукор, дріжджі, розмішуємо.

У велику миску просіваємо борошно, кладемо в неї сіль, розмішуємо, виливаємо дріжджі, решту молока, не холодну сметану і цибулю зі сковороди: разом з олією.

Замішуємо тісто: воно повинно вийти м’яким і еластичним. Накриваємо плівкою і залишаємо на годину.

Через годину тісто обминаємо і викладаємо на деко, застелене пергаментом.

Припудрюємо заготовку борошном, робимо ножем надрізи зверху, акуратно накриваємо рушником і залишаємо на 30 хвилин.

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Дістаємо з духовки, накриваємо рушником: даємо відпочити і трохи охолонути.

Спечіть, спробуйте – і насолодіться результатом.

Смачного!