Інгредієнти:
- Какао – 5 ст. л.
- Вершкове масло – 50 г.
- Цукор – 6-8 ст. л.
- Борошно – 1 ч. Л.
- Молоко – 5 ст. л.
- Ванільний цукор – ¼ ч. Л.
- Мелені горіхи або інші горіхи за смаком і за бажанням.
Приготування:
1. Змішайте какао і цукор. Додайте 1 ст.л. молока і розмішайте до однорідної маси. Влийте молоко. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння, безперервно помішуючи.
2. Після того як какао закипить, додайте вершкове масло, зменшіть вогонь до мінімуму і доведіть суміш до кипіння.
3. Зніміть каструлю з вогню і через дрібне сито введіть борошно. Коли мука повністю розчиниться, знову доведіть до кипіння.
4. Зніміть з плити і дайте трохи охолонути. Всипте ванільний цукор і ретельно перемішайте.
5. Розлийте шоколад по формах для льоду, попередньо змастивши їх вершковим маслом.
6. За бажанням в шоколад можете додати будь-які подрібнені горіхи.
Смачного!