Домашні пиріжки з капустою. Смачно, апетитно і просто.
Рецепт універсального тіста, яке можна готувати в духовці і на сковороді. Пиріжки робіть з будь-якими начинками.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 2 шт;
- борошно, 1 кг;
- молоко тепле, 500 мл;
- цукор, 50 г;
- сіль, 10 г;
- олія, 100 мл;
- капуста тушкована з зеленню;
- дріжджі свіжі 30 г або сухі, 10 м
Процес приготування
Борошно просіваємо.
У молоці розводимо цукор, сіль і дріжджі.
Додаємо яйця, олію і вимішуємо.
Всипаємо борошно і вимішуємо.
Пакуємо тісто в пакет і ставимо в холодильник на ніч.
Вранці ви можете використовувати все тісто або ж тільки половину, а другу частину відправити в морозильну камеру. Таке тісто буде довго зберігатися.
Другу частину тіста обминаємо і ділимо на порційні шматочки і формуємо пиріжки з капустяною начинкою або будь-який інший на ваш смак.
Обсмажуємо пиріжки на сковороді в олії або в духовці при 180 градусах протягом 20 – 25 хвилин.
Попередньо змастіть їх збитим яйцем і потім випікайте.