Домашні сосиски у тісті, врази дешевші та смачніші за магазинні.

Складові:

тісто:

  • 15 гр. живих дріжджів (5 гр. сухих)
  • 500 гр. борошна
  • 10 гр. солі
  • 40 гр. цукру
  • 250 гр. молока
  • 60 гр. вершкового масла
  • 2 яйця

Начинка: сосиски

Приготування:

Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури, тому за пару годин до замісу тіста, дістаньте все з холодильника.

У чашу комбайна всипте борошно, яку попередньо змішайте з дріжджами, додайте сіль, цукор, масло, молоко, яйця і насадкою гак замісіть тісто.

Перекладіть його в змащену маслом миску, затягніть харчовою плівкою і залиште на годину в теплому місці.

Сосиски очистити від шкірки.

Тісто розкачати і розрізати на смужки шириною сантиметра в два.

Кожну сосиску обгорнути тістом і укласти на деко, який необхідно застелити пекарським папером.

Накрити сосиски рушником і залишити на 30 хвилин для вистоювання.

Духовку розігріти до 220 градусів, поставити сосиски і випікати до золотистого кольору.

Дати трохи охолонути і їсти.

Сманого!

0 Поділись