Домашні сосиски у тісті, врази дешевші та смачніші за магазинні.
Складові:
тісто:
- 15 гр. живих дріжджів (5 гр. сухих)
- 500 гр. борошна
- 10 гр. солі
- 40 гр. цукру
- 250 гр. молока
- 60 гр. вершкового масла
- 2 яйця
Начинка: сосиски
Приготування:
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури, тому за пару годин до замісу тіста, дістаньте все з холодильника.
У чашу комбайна всипте борошно, яку попередньо змішайте з дріжджами, додайте сіль, цукор, масло, молоко, яйця і насадкою гак замісіть тісто.
Перекладіть його в змащену маслом миску, затягніть харчовою плівкою і залиште на годину в теплому місці.
Сосиски очистити від шкірки.
Тісто розкачати і розрізати на смужки шириною сантиметра в два.
Кожну сосиску обгорнути тістом і укласти на деко, який необхідно застелити пекарським папером.
Накрити сосиски рушником і залишити на 30 хвилин для вистоювання.
Духовку розігріти до 220 градусів, поставити сосиски і випікати до золотистого кольору.
Дати трохи охолонути і їсти.
Сманого!