Дуже апетитний грибний пиріг з куркою і овочами

Представляємо вам рецепт неймовірно смачного пирога. Готується він дуже просто і швидко. Тісто для нього не потрібно довго вимішувати або чекати поки воно підійде. Пиріг виходить соковитим, смачним і дуже ситним. Подавати можна як на повсякденний, так і на святковий стіл.

Необхідні продукти

  • 150 грам  борошна
  • 50 грам кукурудзяного борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 3 курячих яйця
  • 2 столові ложки натурального йогурту
  • 30 мілілітрів рослинного масла

Для начинки

  • 300 грам грибів
  • 200 грам курячого вареного філе
  • 1 велика цибулина
  • 1 морква
  • 20 грам зеленої цибулі
  • сіль перець

Починаємо приготування

       1. Цибулю очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на розпеченій сковороді до прозорого стану. Солимо і перчимо на смак.

 2. Моркву очищаємо і нарізаємо соломкою або тремо на тертці. Додаємо її до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо 2-3 хвилини.

 3. Курку нарізаємо дрібними шматочками і додаємо до обсмажених овочів. Все перемішуємо і обсмажуємо ще 1 хвилину.

 4. Гриби промиваємо, нарізаємо і обсмажуємо до готовності. Час приготування залежить від ваших грибів. Готові грибочки додаємо до овочів з м’ясом і перемішуємо. Туди ж кладемо подрібнену зелену цибулю і знову перемішуємо. Готову начинку залишаємо до повного охолодження.

Приготуємо тісто. У миску вбиваємо яйця і додаємо йогурт. Все збиваємо вінчиком. Потім додаємо сіль і рослинне масло. Знову перемішуємо. Борошно просіваємо в миску, додаємо розпушувач, перемішуємо і додаємо в рідку основу. Все знову добре перемішуємо.

5. У рідке тісто додаємо начинку і добре перемішуємо. Беремо форму промазуємо олією і виливаємо в неї підготовлене тісто.

6. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо в неї заготовку і випікаємо пиріг протягом 40-50 хвилин. Готовий пиріг охолоджуємо і подаємо до столу.

Смачного!