Дуже ніжний десерт, шоколадний бісквітний торт на одному коржі.

Дуже ніжний десерт, який не залишить вас байдужими. Рецепт дуже простий, тому впорається навіть новачок. Торт чудово підійде для сімейного застілля.

Інгредієнти:

  • 130 г борошна;
  • 8 яєць;
  • 250 г вершкового масла;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 2 ст. л. какао;
  • 560 мл молока;
  • 250 г цукрової пудри;
  • 20 г ванільного цукру;
  • щіпка солі;
  • 150 г чорного шоколаду.

Рецепт приготування:

1. Приготуйте корж. Для цього в глибокій мисці збийте 6 жовтків з цукром. Окремо збийте 6 білків з сіллю до отримання пишної маси. Лопаткою підмішайте білки до жовтків. Додайте просіяне з какао борошно (100 г), перемішайте.

2. Прямокутну форму 30 х 40 см застеліть папером для випічки. Вилийте тісто у форму і відправте випікатися в духовку при 180 градусах на 20-25 хвилин.

3. Приготуйте крем. У невеликій каструльці 2 яйця злегка збийте з 30 г борошна. Цівкою влийте охолоджене молоко (500 мл) і поставте на середній вогонь. Помішуючи, прогрівайте до загустіння. Зніміть з вогню, накрийте плівкою і залиште остуджувати.

4. 220 г м’якого вершкового масла збийте з цукровою пудрою і ванільним цукром. Продовжуючи збивати, порціями додавайте охолоджену молочно-яєчну масу. Отриманим кремом змастіть остиглий шоколадний корж.

5. Приготуйте глазур. У товстостінному посуді або на водяній бані розтопіть шоколад. Влийте молоко, додайте вершкове масло. Отриману глазур вилийте на шар молока.

6. Поставте десерт в холодильник мінімум на 4 години. Після цього наріжте на порції змоченим у воді ножем.

Смачного!

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися