Дуже ніжний і смачний салат “Французький”. Викладений шарами салат з шинкою.

Для приготування потрібно:

  • Невеликий шматочок (150-180-200 г) шинки
  • 2-3 варених курячих яйця
  • Одна велика соковита сира морква
  • Одне велике яблуко
  • Головка ріпчастої цибулі
  • Трохи більше 100 г твердого сиру, хоча мені здається сюди більше підійде напівтвердий сир …
  • майонез

Насамперед звичайно ж варимо яйця для салату. Поки варяться яйця, цибулю маринуємо. Для цього її очищаємо, нарізаємо півкільцями або чверть \ кільцями, складаємо в миску, додаємо чайну ложку солі, 2 чайні ложки цукру, столову ложку оцту і заливаємо окропом. Вода повинна покрити цибулю. Десь через хвилин 15 перекидаємо на друшляк або велике сито і віджимають. А ще заздалегідь нарізаємо тонкою соломкою шинку.

Сиру моркву і яблуко натираємо на дрібній тертці і змішуємо їх.

Збираємо салат шарами, і всі інгредієнти викладаються в два шари, тобто все потрібно поділити навпіл … Першим шаром на плоске блюдо викладаємо половину норми маринованої цибулі, зверху кладемо шинку і робимо тонку сіточку з майонезу.

Далі натираємо на дрібній тертці варені яйця (половину норми) і сир, теж робимо сіточку з майонезу.

Далі викладаємо терту моркву з яблуком. Сіточка з майонезу …

Тепер шари повторюємо, але трохи в іншому порядку! Спочатку шинка, потім маринована цибуля, майонез …

Терті яйця, морква з яблуком. Цей шар теж покриваємо майонезний сіточкою, але я змащую майонез суцільним тонким шаром, так наступний шар сиру буде краще триматися.

Як вже сказала, останнім шаром натираємо сир … І, салат готовий!

Смачного!

0 Поділись

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися