Дуже пишні сирники. Просто тануть у роті!

Складові:

• сир – 500 г
• яйця – 2 штуки
• борошно – 2 ст. л.
• цукор – 2 ст. л.
• сода – 1/2 ч. л.
• сіль щіпка

Приготування:

Збиваємо яйця з сіллю, додаємо сир, борошно, соду, цукор і перемішуємо.

Викладаємо сирники столовою ложкою на гарячу сковорідку з олією на невеликій відстані один від одного.

Викладаємо сирники гіркою, коли будете перевертати вони розійдуться в овали.

Перевернувши на другу сторону, накриваємо кришкою.

Готові сирники викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Смачного!