Складові:
- сир – 500 г
- яйця – 2 штуки
- борошно – 2 ст. л.
- цукор – 2 ст. л.
- сода – 1/2 ч. л.
- сіль щіпка
Приготування:
Збиваємо яйця з сіллю, додаємо сир, борошно, соду, цукор і перемішуємо.
Викладаємо сирники столовою ложкою на гарячу сковорідку з олією на невеликій відстані один від одного.
Викладаємо сирники гіркою, коли будете перевертати вони розійдуться в овали.
Перевернувши на другу сторону, накриваємо кришкою.
Готові сирники викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Смачного!