Дуже смачна смажена картопля: завжди буде мало

Ви любите смажену картоплю? При будь-якій відповіді, спробуйте приготувати картоплю за цим рецептом.

склад продуктів

  • один кілограм картоплі;
  • 30-40 грам вершкового масла;
  • дві столові ложки оливкової олії;
  • 6-7 зубчиків часнику;
  • одна чайна ложка кмину;
  • сіль за смаком.

Дуже смачна смажена картопля: покроковий процес приготування

 1. Картопля очищаємо, промиваємо та нарізаємо досить-таки великими кубиками. Перекладаємо її в друшляк або сито, встановлюємо його на каструлю з водою і ставимо на плиту.

 2. Варимо картоплю 10 хвилин: час рахуємо після закипання.

 3. Потім сито або друшляк з картоплею дістаємо з води і даємо стекти зайвій рідині.

 4. У сковороду наливаємо олію (можна взяти і соняшникову, без запаху), розігріваємо її і викладаємо картоплю.

 5. Додаємо в картоплю шматочки вершкового масла і розмішуємо.

 6. Потім всипаємо чебрець, перемішуємо і продовжуємо смажити картоплю до золотавого кольору.

 7. Після того, як картопля стане золотистою, додаємо в неї дрібно нарізані зубчики часнику і сіль (за смаком).

8. Обсмажуємо ще пару хвилин – і картопля готова.

Приємного апетиту!