Дуже смачний рецепт маринованих шампіньйонів.

рецепт:

• 1 кг. – печериць
• 2 ст.л. – цукру
• 1 ст. л. – солі
• 4 ст. л. – оцту 9%, можна яблучний
• 4 ст. л. – рослинної олії
• 10 шт. – горошин запашного перцю
• 3 – 4 шт. – лаврового листа
• 2 – 3 шт. – бутони гвоздики
• 200 мл. – води

Наливаємо воду в каструлю і туди добовляєм всі спеції і гриби.

Все ставимо на вогонь і після закипання варим хвилин 3-5, дивлячись якого розміру гриби. Після охолодження можна їсти.

Всім смачного.