Дуже смачний і корисний дієтичний зефір

Кращі ласощі для тих, хто стежить за своєю фігурою. Виходить дуже легкий, низькокалорійний дієтичний десерт.

Складові:

– Яблука – 779 гр.

– Яєчний білок – 181 гр.

– Мед – 1 ст.л.

– Желатин – 20 гр.

Рецепт приготування дієтичного зефіру

      Яблука очистити, видалити насіння і нашаткувати тонкими скибочками.

Викласти в жароміцну суху форму і відправити в духовку, нагріту до 180С, хвилин на 15.

У мисочку влити кип’ячену холодну воду, Додати желатин і залишити набухати протягом 10 хвилин.

Збити яєчні білки до появи стійких піків.

Перекласти гарячі печені шматочки яблук в чашу блендера і подрібнити їх в однорідне пюре.

Ввести в гаряче яблучне пюре набряклий желатин.

Потім в миску до білків в три етапи акуратно підмішати яблучну масу і додати мед. Добре перемішати.

Викласти підготовлену зефірну масу в паперові формочки, розкладені на деку.

Помістити деко в морозильну камеру на 15 хвилин.

Вийняти вже злегка схопившийся зефір з морозилки і покласти в холодильник на 4 години.

Смачного!