Дуже смачний і ситний салат. Особливо його оцінять чоловіки.

Складові:

  • 300 г серця (яловиче або свиняче),
  • 2 стручки солодкого болгарського перцю,
  • 2 огірка,
  • 4 курячих яйця,
  • 100 г кукурудзи (бажано десертних сортів),
  • 1 головка ріпчастої цибулі (бажано солодких сортів або червоного),
  • сметана або майонез для заправки салату,
  • 1 ч. ложка гірчиці,
  • лимонний сік за смаком,
  • пучок кропу або тієї зелені яку любите більше в салатах,
  • сіль і мелений перець за смаком.

Приготування:

1. Серце відварити і порізати соломкою.

2. З банки з кукурудзою злити заливку.

3. Огірки і болгарський перець так само порізати соломкою.

4. Ріпчасту цибулю порізати півкільцями.

5. Яйця відварити і розділити на білки і жовтки. Білки порізати соломкою, а жовтки розтерти зі сметаною, гірчицею і лимонним соком (не обов’язково).

6. Зелень порізати.

7. Покласти всі інгредієнти в салатницю і заправити сметаною заправкою.

Салат готовий! Смачного!