Дуже смачні гострі помідори. Настільки ароматна і смачна, що подобається абсолютно всім.

 

Всім любителям помідорів рекомендую приготувати цю закуску: смачні гострі помідори. Роблю її постійно, як тільки з’являються перші помідори. Гостра закуска з перчиком і часником настільки ароматна і смачна, що подобається абсолютно всім. Регулювати гостроту можна на свій смак, а зробити її в домашніх умовах – простіше простого. 

Складові:

  • 0,5 кілограма помідорів;
  • 3-4 зубчики часнику;
  • половинка гострого перцю;
  • 30 грам олії;
  • одна чайна ложка цукру;
  • пучок зеленого кропу;
  • сіль і перець – за смаком.

Дуже смачні гострі помідори. покроковий рецепт

Для приготування закуски краще використовувати невеликі помідори. Помідори миємо, розрізаємо на чотири частини.

Складаємо підготовлені помідори в глибокий посуд.

Пучок зеленого кропу миємо, прибираємо залишки води і дрібно рубаємо. Відправляємо в миску до помідорів.

Посипаємо овочі цукром і чорним меленим перцем. Солимо до смаку.

У гострого перцю видаляємо насіння і плодоніжки, нарізаємо його кухонними ножицями, тонкими кільцями, відразу в миску. Додаємо в миску часник: пропускаємо його через прес або натираємо на дрібній тертці. Заливаємо все соняшниковою рафінованою олією і ретельно перемішуємо.

Закуску відразу можна подавати на стіл. Яскраву насичену закуску з гострих помідорів найкраще подавати з м’ясними стравами (особливо хороша вона з шашличком). Гострі помідори відмінно урізноманітнюють будь-яке меню.

Смачного!