Заготівля часнику на цілий рік. Часникова паста 2 способи приготування.

Часникова паста – це дуже ароматний і гострий додаток до різних салатів, м’ясних страв, борщу і різних соусів.

Для приготування 1 способом вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • часник, 250 г;
  •  сіль, 1 ч.л;
  • олія, 30 мл;
  • лимонний сік, 1 ст.л.

Процес приготування

Часник кладемо в чашу блендера і перебиваємо до однорідності.

Додаємо сіль, сік лимона і олію. Перебиваємо ще раз.

 

Зберігаємо пасту в холодильнику.

Порада: часник подрібнюємо тільки блендером, на тертці і за допомогою м’ясорубки, він не так дрібно, як потрібно подрібнюється.

Для приготування 2 способом необхідні такі інгредієнти:

  • часник, 250 г;
  • сіль, 1 ч.л;
  • оцет яблучний, 1 ст.л;
  • олія, 30 мл;
  • кріп трохи.

Процес приготування

Подрібнюємо часник в чаші блендера, додаємо всі інші інгредієнти і ще раз перебиваємо масу.

Викладаємо в баночку і зберігаємо в холодильнику.

Порада: для довгого зберігання пасти, залийте її в баночці невеликою кількістю олії. Також вона дуже довго зберігається в морозильній камері, так що зробіть собі порції пасти.

0 Поділись