Закусочний торт з капусти: ситне і смачне блюдо!

 
Дуже просто приготувати! Найдоступніші інгредієнти, які можна знайти в холодильнику кожного.

необхідні інгредієнти

білокачанна капуста – 700 грам,
пшеничне борошно – 7 столових ложок,
плавлений сир – 100 грам,
сметана – 6 столових ложок,
куряче яйце – 7 штук,
соняшникова олія – ​​6 столових ложок,
твердий сир – 220 грам,
часник – 4 зубчики,
кріп – 50 грам,
помідори черрі – 1 штука,
сіль – 1 столова ложка.

Як приготувати закусочний торт з капусти

Білокачанну капусту дрібно шаткуємо, перекладаємо в миску. Додаємо в неї половину столової ложки солі і розминаємо руками. Ми залишаємо капусту на 10 хвилин.

Потім вбиваємо в капусту 4 яйця, додаємо ще половину столової ложки солі, половину дрібно нарізаного  кропу, 7 столових ложки борошна і добре перемішуємо всі інгредієнти: до консистенції тіста для оладок.

На сковороду з соняшниковою олією (діаметром 18 см), викладаємо 4 столових ложки капустяної суміші. Млинці треба смажити по 2-3 хвилини на кожній стороні.

Капустяні млинці викладаємо на тарілку і охолоджуємо. З цієї кількості інгредієнтів у нас виходить 3 капустяних млинця.

Тремо на дрібній тертці 220 грам твердого сиру, 3 варені яйця і 100 грам плавленого сиру. З’єднуємо всі інгредієнти (трохи сиру відкладаємо для декору), додаємо 6 столових ложок сметани, роздавлений часник, трохи дрібно нарубаного кропу і перемішуємо до однорідної консистенції.

       На велике блюдо встановлюємо кулінарне кільце і кладемо в нього один млинець з капусти, змащуємо його сирною сумішшю. Таким же чином викладаємо і змащуємо все капустяні млинці. Посипаємо торт тертим сиром, дрібно посічений кропом і прикрашаємо скибочками помідорів чері. Ставимо в холодильник на 20 хвилин – або можна відразу подати до столу. 

Смачного!