Заміна голубцям «Капустяні бомбочки». Так смачно ви ще не готували!

Всі, хто любить капусту, будуть в захваті від цієї страви! Готується страва просто, швидко і зі звичайних продуктів. Зате результат перевершує всі очікування! Ніжна капустяне листя в поєднанні з соковитою курочкою і помідорами, стануть вашим улюбленим блюдом з капусти.

Інгредієнти, які потрібні:

  • Листя молодої капусти 12-14 штук;
  • Томати черрі 8 штучок;
  • Філе курки дві штуки;
  • Сметана 200 мл;
  • Сир твердий 50 г;
  • Часник два зубця;
  • Олія (змащувати форму);
  • Кріп / зелена цибуля / сіль / приправа для курки / перець на ваш смак.

Переходимо до процесу приготування:

В першу чергу необхідно відварити листя капусти. Варити слід кілька хвилин після того, як вода закипить. Як листя охолонуть, потрібно відрізати тверду частину.

Для начинки філе потрібно порізати на маленькі кубики, також порізати помідори, дрібненько посікти цибулю і кріп.

Всі підготовлені інгредієнти з’єднати в глибокому посуді. Туди ж відправити тертий сир і перемішати.

Поперчити, посолити суміш і ще раз перемішати. Приправити спецією для курки і знову перемішати. От і все.

Формувати слід так: на середину капустяного листа викласти начинку і загорнути у вигляді кулі. Це не складно, тільки спробуйте і у вас все вийде.

Бомбочки скласти в термостійку форму, яку перед цим потрібно змастити олією. Замість спеціальної форми можна взяти чавунний казан.

Тепер прийшла черга заливки. У сметану видавлюємо часник, якщо хочете, то можете додати ще томатну пасту, однак в рецепті є помідори, тому можна без пасти.

Отриманим соусом залити бомбочки і помістити в духовку приблизно на 40 хвилин. Запікати потрібно при 180 °.

На приготування страви ви витратите близько години, але результат того вартий. Навіть ті, хто не люблять капусту, оцінять цю страву гідно. Бомбочки перед подачею слід посипати нарізаною зеленню.

Смачного!

0 Поділись