Занадто смачна закуска за 10 хвилин.

Рулетики з яєчних млинців виходять настільки смачними, що важко відірватися.

Занадто смачна закуска за 10 хвилин

склад продуктів

  • 4 курячих яйця;
  • третина чайної ложки солі;
  • одна столова ложка майонезу або сметани;
  • одна столова ложка крохмалю;
  • одна столова ложка борошна.

Для начинки

  • 4 столові ложки майонезу або сметани;
  • чорний мелений перець – за смаком;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • один пучок кропу;
  • 10 листя салату;
  • 100 грам крабових паличок.

Покроковий процес приготування

Спочатку займемося приготуванням яєчні млинців. Забиваємо в миску курячі яйця, додаємо сіль і майонез (можна замінити жирною сметаною). Перемішуємо вінчиком до однорідності.

Потім всипаємо крохмаль і пшеничне борошно, знову розмішуємо вінчиком до однорідності.

Сковороду змащуємо олією, наливаємо тісто і випікаємо млинці. Обсмажуємо з кожного боку по 30-60 секунд до золотистого кольору. З даної кількості продуктів у мене вийшло 10 млинців (діаметр сковороди 22 сантиметри).

Поки млинці остигають, готуємо начинку.

У миску кладемо майонез (або сметану), додаємо пропущений через прес часник. Дрібно ріжемо зелений кріп і відправляємо в соус. Все перемішуємо.

Дрібно ріжемо крабові палички.

Беремо млинець, змащуємо його соусом, зверху викладаємо промитий і висушений лист салату.

Посипаємо крабовими паличками, звертаємо млинець в рулет.

Також формуємо інші млинці. Розрізаємо рулети навскоси на дві частини, подаємо на стіл.

Начинку можна використовувати абсолютно будь-яку, на ваш смак.