Заново відкрили для себе кольорову капусту. Замість смаження злегка варимо, а потім паніруємо

Цвітну капусту прийнято або обсмажувати, або використовувати в салатах. Ми ж зробимо з неї смачну самостійну страву: спочатку трохи відварити, а потім запаніруємо в суміші сухарів з часником і оливковою олією.

Продукти:

1,3 кг цвітної капусти
150 г панірувальних сухарів
1 жменя тертого сиру (за бажанням)
100 г борошна
4 або 5 ложок оливкової олії
3 яйця петрушка
1 зубчик часнику
сіль

Процес приготування:

Цвітну капусту поділяємо на суцвіття і промиваємо під проточною водою.

Доводимо на плиті до кипіння підсолену воду. Потім додаємо в неї капусту і варимо п’ять хвилин.

Пересипаємо в глибоку миску панірувальні сухарі. До них видавлюємо через прес зубчик часнику, натертий на самій дрібній тертці сир, додаємо дрібно нарізану петрушку, трохи оливкової олії і перемішуємо.

В окремі миски насипаємо борошно і розбиваємо яйця, яйця збовтуємо.

Тепер по черзі обвалюють суцвіття капусти в борошні, яйцях і панірувальних сухарях.

Викладаємо на деко і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

При бажанні капусту можна зробити більш гострою, додавши до суміші панірувальних сухарів перцю чилі.

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися