Якщо ви полюбляєте смакувати соковите та ароматне м’ясо приготовлене в домашніх умовах, тоді вам у цьому допоможу. Немає нічого смачнішого від домашньої їжі. Сьогодні готуватимемо ароматну грудинку, що набагато смачніша, корисніша і дешевша від магазинних виробів, які переповнені хімічними добавками. У своєму рецепті ми використовуватимемо все натуральне із користю для нас.
складові
- 1,5 кг грудинки;
- 4шт цибулі ріпчастої;
- 1головка часнику;
- сіль, перець, лавровий лист;
- 1/2 склянки газованої води.
Рецепт свинної грудинки в духовці.
1. Грудинку наріжемо великими скибками (не до кінця), типу гармошки.
2. Натираємо всредені та ззовні сіллю і перцем.
3. У розрізи ставимо грубо порізаний часник, пом’яла півкільця цибулі і обклала м’ясо, присипала подрібненим лавровим листом.
4. Ставимо м’ясо маринуватися в холодильник на 6 год.
5. Загортаємо у фольгу грудинку, всю цибулю поклала вниз під м’ясо, додала 1/2 склянки сильногазованої води і відправляємо в духовку на 1 годину 20 хвилин при 190ºС.
Смачного!