Зимова смакота з карамельним кремом і шоколадною глазур’ю – здивуєте своїх гостей! Інгредієнти найпростіші.

 

Шоколадний торт з карамельним кремом – це смакота, якою неможливо насититися. Інгредієнти найпростіші: подрібнене печиво, шоколад, карамель і горіхи. Чого ще можна очікувати від справжнього зимового десерту!

Складові:

Для тіста:

  • 200 г вершкового масла
  • 4 столові ложки цукрової пудри
  • 200 г фундука
  • 500 г простого печива
  • півтори склянки молока
  • 3 столові ложки какао

Для карамельного крему:

  • 200 г цукру
  • 3 яйця
  • 200 мл солодкого молока
  • 3 столові ложки борошна
  • 200 г маргарину.

Для глазурі:

  • 200 г шоколаду
  • 2 столові ложки води
  • 50 г масла
  • 100 г фундука для прикраси.

Приготування:

    1. Подрібніть печиво за допомогою качалки, потім змішайте з какао, цукровою пудрою і подрібненим фундуком.

    2. Нагрійте молоко з маслом і вилийте суміш на печиво. Добре перемішайте і помістіть тісто в невелику форму. Злегка притисніть, але не дуже сильно. Тим часом, карамелізуємо цукор в невеликій каструльці на маленькому вогні.

    3. Окремо змішуємо яйця, борошно і молоко і виливаємо на карамелізований цукор. Даємо суміші закипіти і загуснути до консистенції крему. Додаємо м’який маргарин і перемішуємо до отримання кремової  консистенції.

    4. Намазуємо карамельний крем на корж з печива.

    5. Окремо потрібно розплавити в невеликій каструльці тертий шоколад з водою і маргарином. Дайте суміші трохи охолонути і вилийте прямо на карамель.

   6. Прикрасьте десерт подрібненими горіхами.

Смачного!