Знаменитий салат з чорносливу, курячого м’яса і грибами «Увертюра».

Завдяки чорносливу, курячому м’ясу і грибам, салат виходить з ніжним і дивним смаком.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • філе куряче, 300 г;
  • печериці, 200 г;
  • твердий сир, 100 г;
  • чорнослив в’ялений, 100 г;
  • горіхи волоські, 50 г;
  • майонез, 100 г;
  • сіль і перець за смаком.

Філе відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, які ви завжди використовуєте для м’яса.

Гриби ріжемо шматочками і починаємо обсмажувати на сухій сковороді. Коли гриби пустять рідину і вона повністю випарується зі сковороди, додайте трохи олії, солі і перцю. Обсмажуємо до рум’яного стану.

Викладаємо гриби на паперові рушники, щоб стік зайвий жир.

Сир твердий тремо на середній тертці, горіхи нарізаємо на шматочки ножем або подрібнюємо в блендері або прокатуємо качалкою.

Чорнослив ріжемо на шматочки.

Беремо блюдо і викладаємо перший грибний шар. Вирівнюємо і робимо сіточку з майонезу.

Другий шар – куряче філе дрібними шматочками, майонез.

Третій шар – чорнослив і посипаємо його тертим сиром. Трохи змащуємо майонезом, роблячи легку решітку і присипаємо салат горіхами.

Настоювати салат немає потреби, ви можете відразу подавати його на стіл.

Смачного!            джерело https://www.youtube.com/channel/UCD9mU2rGEEwM9VDsvznPz5A

0 Поділись