Зрази картопляні з фаршем. Діти їх просто розмітають ))

 

Складові:

  • Картопля 3 шт .;
  • Яйце 1 шт .;
  • Вершкове масло 20 гр .;
  • Кріп 1 пучок;
  • Фарш яловичий 200 гр .;
  • Цибуля ріпчаста 1 шт .;
  • Томатна паста 1 ст.л .;
  • Сіль за смаком;
  • Перець за смаком;
  • Базилік за смаком;
  • Панірувальні сухарі 1 упак .;
  • Листя салату 1 шт .;
  • Цибуля зелена (перо) 2 шт.

приготування:

1. Картоплю відварити.

2. Потовкти з маслом і дати охолонути. Після цього додати яйце, кріп і перемішати.

3. Фарш обсмажити з дрібно порізаною цибулею.

4. Посолити, поперчити, додати томатну пасту, базилік і трохи окропу і тушкувати до загустіння.

5. Готовий фарш віджати в дрібному ситі.

6. Картопляну масу розділити на рівні частини, сформувати коржі, покласти в центр фарш.

7. Закрити краями. Сформувати, обваляти зрази в сухарях і обсмажити на олії.

8. Подавати до столу на листі салату, посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею.

Смачного!