Кабачки, тушковані з картоплею в сметані
Представляємо вашій увазі рецепт дуже простого, але смачної страви. Відноситься воно до дієтичних, тому, насолоджуючись такою смакотою, ви можете не переживати за зайві калорії. Можна подати його як в якості гарніру, так і як самостійне.
потрібні інгредієнти
- 3-4 картоплі
- 2 кабачка
- 1 ріпчаста цибуля
- 200 гр сметани
- сіль і чорної мелений перець за смаком
- соняшникова олія для смаження
Починаємо процес
1. В першу чергу очищаємо картоплю і нарізаємо маленькими кубиками.
2. Після чого відправляємо в каструлю, попередньо розігріту з олією, обсмажувати до золотистої скоринки.
3. Очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо її. Потім, після закінчення потрібного часу, відправляємо до картоплі і продовжуємо процес смаження.
4. Тепер ріжемо невеликими шматочками кабачок і перекладаємо до решти інгредієнтів. Ще трохи обсмажуємо і додаємо трохи води.
5. Потім тушкуємо все 10 хвилин і додаємо сметану. Продовжуємо процес ще 5 хвилин. Після чого солимо і перчимо до смаку.
6. Продавлюємо через прес очищений часник і відправляємо його в каструлю вже по закінченню смаження.
7. Добре все перемішуємо і можна насипати в порційні тарілочки. Подаємо в гарячому вигляді, посипавши свіжою зеленню.
Смачного!