Кавовий лікер. Чудовий напій.

Приготувати кавовий лікер в домашніх умовах нескладно, на виході ж виходить чудовий напій, який можна пити, як в чистому вигляді з льодом або без, так і в складі коктейлів.

продукти:

1. Згущене молоко – 1 банка

2. Яйця – 2 шт.

3. Кава розчинна – 1 ст. ложка

4. Ванільний цукор – 2 ст. ложки

5. Вершки (жирність бажана не вище 30%) – 0,4 літра

6. Горілка -0,5 літра

Як приготувати кавовий лікер:

1. Змішуємо міксером згущене молоко, яйця і ванільний цукор до однорідної маси.

2. В отриману масу додаємо розчинну каву і знову включаємо міксер. Краще, якщо кавові гранули будуть дрібніші. Але якщо кава не розчиниться повністю, боятися не треба. Його частинки зникнуть відразу після додавання горілки.

3. Не вимикаючи міксер, вливаємо вершки. Якщо вони занадто щільні і жирні, розбавляємо їх молоком.

4. Настала черга горілки. Додаємо її в отриману масу і все ще раз добре перемішуємо міксером.
Лікер готовий. Пригощати гостей можна відразу після його приготування, але краще дати лікеру настоятися хоча б пару годин.

Бажаємо Вам приємного апетиту!