КАЗКОВИЙ СМАК МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА В ПОЄДНАННІ ЗІ ВЕРШКОВИМ КРЕМОМ – ТОРТ БАУНТІ В ШОКОЛАДНОЇ ГЛАЗУРІ!

приготування:

Для тіста:

  • 1 ст. муки.
  • 150 г вершкового масла,
  • 2 столові ложки какао,
  • 100 г цукру,
  • 1 жовток,
  • 1 пакетик розпушувача,

Для «Баунті»:

  • 6 білків,
  • 1 ст. цукру,
  • 200 г. кокосової стружки.

Для крему:

  • 5 жовтків,
  • 4 ст. ложки цукру,
  • 1 ст. молока,
  • 200 г вершкового масла,
  • ваніль,
  • 2 столові ложки коньяку.

Для глазурі:

  • 100 р шоколаду,
  • 50 г вершкового масла

Приготування:

 Для тіста змішати жовток, цукор, масло, потім додати борошно з розпушувачем і какао. Замісити тісто.

Покласти 2/3 тіста в форму для торта. Розрівнюємо рукою, інше тісто прибираємо в морозилку.

Для «Баунті» збиваємо білки з цукром, додаємо кокосову стружку, і акуратно перемішуємо баунті ложкою.

Викладаємо «Баунті» на тісто і натираємо тісто з морозилки на крупній тертці прямо на «Баунті».

Випікаємо при 180 градусів, близько години. Остужаем.

Для крему жовтки, цукор і молоко варимо до густоти рідкого кефіру. Охолоджуємо суміш.

Масло збиваємо до пишності. Потім потроху додаємо приготовлену суміш. У самому кінці, додаємо коньяк.

Приготованим кремом змащуємо весь торт. Ставимо в холодильник, для охолодження (зазвичай на ніч).

Застиглим кремом заливаємо торт. Прикрашаємо його на свій смак.

Приємного вам апетиту!