Капуста або кабачок, трішки фаршу, готую цю смакоту все літо! Cмачніше голубців і краще котлет.

Для стожочков з цибулею і фаршем знадобитися:

  • 380 грам ріпчастої цибулі;
  • 500 грам фаршу (індичка і куряча грудка);
  • 500 грам капусти (або кабачок);
  • 100 грам гірчиці дижонської;
  • 15 грам сметани;
  • 70 грам сиру;
  • перець, чебрець, сіль

Приготування:

Спочатку ріжимо цибулю товстими шайбами ​​(1,5 см. шириною) і викладаємо її на застелене пергаментом деко. Кожне колечко солимо і змащуємо негострою гірчицею, ароматними травами (чебрець, орегано).

Викладаємо на кільця цибулі м’ясний фарш, формуючи великі плоскі коржі. Зверху присолити і поперчити м’ясо.

Шаткуємо білокачанну капусту, її необхідно трішки обминути. Шапочкою викладаємо капусту на фарш.

Замість капусти можна використовувати кабачок, попередньо нарізати його тонкими смужками.

Кожну порцію посипаємо твердим сиром і сметаною.

Дуже зручно наносити сметану за допомогою кондитерського мішка. Страва буде виглядати нарядно і акуратно.

Відправляємо цю пишність в розігріту до 180 ° С духовку на 25 хвилин.

Смачного!

0 Поділись