Капуста по – чеськи: смачне і просте блюдо. Cподобається тим, хто дотримується посту/

Таку капусту можна подавати як гарнір. А також сподобається тим, хто дотримується посту або вегетаріанства. Капуста виходить яскравою, ароматною і дуже-дуже смачною. Особливість цієї капусти в тому, що готується вона із застосуванням меду, лимона і кмину. Вона має досить незвичайний і пікантний смак, але ми впевнені, ви полюбите її з першої ложечки.

необхідні продукти

червона капуста – 1,5 кг
цибуля – 1 шт
яблуко – 3 шт
лимон – 1 шт
сіль – 1 ч.л
мед – 2 ст.л
кмин – 2 ст.л

починаємо приготування

Цибулю очищаємо, нарізаємо шматочками і перекладаємо на розпечену сковороду. Тушкуємо його до м’якого стану.

Шаткуємо капусту і додаємо до цибулі. Тушкуємо на середньому вогні протягом 20 хвилин. Кришкою не накривати!

Яблука очищаємо від шкірки і натираємо на тертці. Збризгуємо їх лимонним соком і залишаємо осторонь. Потім додаємо їх до капусти і тушкуємо 5-10 хвилин.

Зверху видавлюємо лимонний сік, додаємо кмин, сіль і мед. Все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 15-20 хвилин. Готову страву перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Смачного!