Капустяні оладки – дуже просте і в той же час смачне частування.

Його можна подавати як гарнір до будь-якого м’ясної страви або окремо зі сметаною.

складові

✓ Капуста білокачанна 400 г

✓ Кефір 200 мл

✓ Яйце 1 шт.

✓ Цибуля 1 шт.

✓ Пшеничне борошно 4 ст. л.

✓ Розпушувач 10 г

✓ Сіль за смаком

 

Рецепт приготування

Дрібно наріжте капусту, посипте сіллю і перемішайте руками.

Натріть цибулю на крупній тертці і відправте до капусти.

До маси додайте кефір, яйце, борошно і розпушувач і перемішайте.

Тісто має по консистенції нагадувати сметану. В іншому випадку додайте ще трохи борошна.

Розігрійте олію на сковороді і починайте смажити оладки на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору.

Викладіть оладки на паперові рушники, щоб вони ввібрали жир.

Навіть якщо ви не дуже любите страви з капусти, ці оладки точно сподобаються вам.

А ще радує те, що готуються вони неймовірно просто!

Смачного!