Тісто:
- какао 2ст.л,
- борошно 1.5 ст,
- цукор 2 ст.л.,
- масло вершкове 100гр,
- розпушувач 1ч.л,
- сметана 2ст.л
Начинка:
- варене згущен. молоко 180гр,
- сир(творог) 350 гр,
- яйця 2 шт,
- крохмаль 2 ст.л,
- чорнослив 150гр.
приготування:
1. Розтопити вершкове масло і какао.Охолoдіть.
2. Просіяти борошно і розпушувач.Вмішати в борошно сметану і цукор, потім шоколадну масу.Замiсіть тісто. Форма 18 см x 25 см.викласти папером для випічки. Сформувати з тіста дно і бортики. Невеликий шматочок тіста залишити.
3. Для начинки з’єднати сир, яйця, крохмаль, варене. згущене молоко, подрібнити за допомогою блендера.
4. На дно форми викласти чорнослив, зверху начинку. Натерти на тертці з великими отворами залишене тісто. Випікати 45 хвилин t 180 градусів. Охолодити.
Смачного!