КАРАМЕЛЬНИЙ СИРНИК З ЧОРНОСЛИВОМ.

Тісто:

• какао 2ст.л,
• борошно 1.5 ст,
• цукор 2 ст.л.,
• масло вершкове 100гр,
• розпушувач 1ч.л,
• сметана 2ст.л

Начинка:

• варене згущен. молоко 180гр,
• сир(творог) 350 гр,
• яйця 2 шт,
• крохмаль 2 ст.л,
• чорнослив 150гр.

приготування:

    1. Розтопити вершкове масло і какао.Охолoдіть.

    2. Просіяти борошно і розпушувач.Вмішати в борошно сметану і цукор, потім шоколадну масу.Замiсіть тісто. Форма 18 см x 25 см.викласти папером для випічки. Сформувати з тіста дно і бортики. Невеликий шматочок тіста залишити.

    3. Для начинки з’єднати сир, яйця, крохмаль, варене. згущене молоко, подрібнити за допомогою блендера.

    4. На дно форми викласти чорнослив, зверху начинку. Натерти на тертці з великими отворами залишене тісто. Випікати 45 хвилин t 180 градусів. Охолодити.

Смачного!