Картопляна запіканка з ніжними м’ясними кульками

Відмінне блюдо для всієї родини. Збережіть рецепт!

 Складові:

✓ 500 г готового м’ясного фаршу,

✓ 1 кг картоплі,

✓ 200-300 г помідорів чері,

✓ 2 яйця,

✓ 1 велика цибулина,

✓ 1 морква,

✓ 3 зубчики часнику,

✓ 3 ст. ложки манної крупи,

✓ 5 ст. ложок майонезу,

✓ 1 ч. ложка куркуми,

✓ 2 ч. ложки гірчиці,

✓ сіль, перець – за смаком,

✓ невеликий пучок кропу,

✓олія.

Рецепт приготування

      1. Пасируємо в олії дрібно порізану цибулину, подрібнений часник і терту на середній терці моркву, присипавши все куркумою. Даємо трохи охолонути.

2. Сиру картоплю очищаємо і натираємо на тертці. З’єднуємо з майонезом, гірчицею, яйцями, манкою, сіллю, перцем, подрібненою зеленню і перемішуємо.

Додаємо в картопляну масу зажарку з моркви, цибулі та часнику, все ретельно перемішуємо. З фаршу змоченими у воді руками формуємо кульки (фрикадельки).

3. Масу викладаємо в змащену олією форму і розрівнюємо. По поверхні, злегка вдавлюючи, рівномірно викладаємо м’ясні кульки і помідори черрі.

4. Ставимо форму в попередньо нагріту до 180 ° С духовку і запікаємо до готовності.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *