Картопляні галушки з куркою.


Пропонуємо вам розбавити своє меню чудовими картопляними галушками, які сподобаються абсолютно всім.

Страва дуже ситна і апетитна. Тісто виходить ароматним і насиченим, а начинка ніжна і апетитна. Для різноманітності сімейного обіду або вечері це блюдо саме те, що потрібно. І для того, щоб насолодитися таким божественним блюдом, вам знадобиться зовсім небагато зусиль і часу. Рекомендую спробувати.

потрібні інгредієнти

  • 350 гр борошна
  • 400 гр картоплі
  • 2 столові ложки манки
  • 1 яйце
  • 250 гр курячого філе
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 30 мл води
  • сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування:

В першу чергу очищаємо картоплю і нарізаємо шматочками. Потім відправляємо в підсолену воду відварюватися до готовності. Після чого робимо п’юре і залишаємо остигати.

Після закінчення потрібного часу додаємо манку і яйце. Добре перемішуємо і частинами підсипає борошно. Замішуємо тісто. Після чого даємо йому «відпочити» півгодини.

У чашу блендера відправляємо куряче філе і очищенe ріпчасту цибулю. Подрібнюємо до однорідного фаршу. Солимо і перчимо до смаку. Додаємо холодну воду і добре перемішуємо.

Після закінчення потрібного часу ділимо тісто на 15 частин. Потім кожну з них розгортаємо в коржі.

Після чого по центру коржів розміщуємо по 1 столовій ложці підготовленого фаршу і з’єднуємо краї до центру, формуючи мішечки.

Потім скачуємо в колобочки і відправляємо в киплячу підсолену воду. Чекаємо поки вони не спливуть. Після чого зменшуємо вогонь до мінімального і продовжуємо варити галушки ще 10 хвилин.

Після закінчення потрібного часу, використовуючи шумовку, дістаємо галушки і гарячими подаємо до столу зі сметаною і свіжою зеленню. За бажанням можете доповнити страву ще смаженою цибулею.

Смачного!

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися