Картопля запечена з гомілками в духовці – це неймовірно смачно.

 

Картопля запечена з гомілками в такий спосіб має неперевершений смак. Готую для гостей та рідних, завдяки розмарину, який додає цій страві ізюменки, виділяє її з поміж других варіантів приготування картоплі.

Що нам знадобиться:

  • Картопля – 6 шт.
  • Гомілки – 4 шт.
  • Масло – 30 гр.
  • Олія оливкова – 20 мл.
  • Часник – 1 зубчик
  • Спеції для грилю 
  • Розмарин сушений
  • Сіль та перець

Рецепт приготування гомілок з картоплею в духовці

  1. Починаємо готувати страву із того, що маринуємо гомілки. Для цього нам потрібно у поліетиленовий пакет перекласти гомілки, вичавити  туди часник, посоти і поперчити, вливаємо олію, посипаємо спеціями.

2. Пакет закриваємо, добряче перемішуємо і відставляємо у сторону для маринування, мінімум на 60 хв.

3. Поки маринуються гомілки,  картоплю чистимо, і нарізаємо четвертинками. Відварюємо протягом 15 хв. у підсоленій воді.




4.  Тепер беремо форму для запікання, на дно вливаємо невелику кількість олії та посипаємо розмарином.

5. На олію висипаємо картоплю, солимо за смаком та кладемо декілька шматків масла у різних містах форми.

6. На картоплю ставимо гомілки і щільно накриваємо кришкою зверху (якщо немає кришки тоді фольгою)

7. Духовку розігріваємо до 200ºС., поміщаємо туди форму на 45 хв.

8. Після 45 хв. запікання нам потрібно зняти кришку, і ще тримати 15 хв., це потрібно для того, щоб страва отримала рум’яну скоринку.

Смачного!