Картопля запечена з гомілками в такий спосіб має неперевершений смак. Готую для гостей та рідних, завдяки розмарину, який додає цій страві ізюменки, виділяє її з поміж других варіантів приготування картоплі.
Що нам знадобиться:
- Картопля – 6 шт.
- Гомілки – 4 шт.
- Масло – 30 гр.
- Олія оливкова – 20 мл.
- Часник – 1 зубчик
- Спеції для грилю
- Розмарин сушений
- Сіль та перець
Рецепт приготування гомілок з картоплею в духовці
- Починаємо готувати страву із того, що маринуємо гомілки. Для цього нам потрібно у поліетиленовий пакет перекласти гомілки, вичавити туди часник, посоти і поперчити, вливаємо олію, посипаємо спеціями.
2. Пакет закриваємо, добряче перемішуємо і відставляємо у сторону для маринування, мінімум на 60 хв.
3. Поки маринуються гомілки, картоплю чистимо, і нарізаємо четвертинками. Відварюємо протягом 15 хв. у підсоленій воді.
4. Тепер беремо форму для запікання, на дно вливаємо невелику кількість олії та посипаємо розмарином.
5. На олію висипаємо картоплю, солимо за смаком та кладемо декілька шматків масла у різних містах форми.
6. На картоплю ставимо гомілки і щільно накриваємо кришкою зверху (якщо немає кришки тоді фольгою)
7. Духовку розігріваємо до 200ºС., поміщаємо туди форму на 45 хв.
8. Після 45 хв. запікання нам потрібно зняти кришку, і ще тримати 15 хв., це потрібно для того, щоб страва отримала рум’яну скоринку.
Смачного!