Картопля з грибами в горщику, страва на всі випадки життя.

Вам знадобиться

  • 900 г картоплі;
  • 800 г м’якоті яловичини (можна замінити свининою, індичкою або куркою);
  • 500-600 г грибів (лісові або шампіньйони);
  • 2 моркви;
  • 1-2 великих цибулини;
  • 1/2 склянки рідких вершків;
  • 200 г твердого сиру;
  • 2 ст.л сметани;
  • рослинна олія;
  • спеції і приправи.

Приготування:

Цибулю почистити, нашаткувати брусками або чверть кільцями. Морквину вимити, почистити і нашаткувати соломкою. Також можна її натерти на тертці, кому як більше подобається.

Далі потрібно пасерувати подрібнені овочі на сковорідці з олією. Готову піджарку вийняти з сковороди і прибрати в сторону.

Гриби помити, висушити і порізати на шматочки. Обсмажити їх на олії, що залишилася після цибулі та моркви.

Яловичину порізати на невеликі кубики і також обсмажити на олії.

Картоплю помити, почистити і нарізати на кружечки або довільними скибочками. Злегка посолити картоплю.

Сир потрібно натерти на крупній тертці в окрему тарілку.

У горщики шарами викласти підготовлені продукти. На саме дно викласти порцію засмажки з цибулі і моркви. Далі – скибочки картоплі. Картопля посипати спеціями і сиром.

Наступним шаром потрібно викласти обсмажене м’ясо, а потім – гриби. Посолити ці шари зовсім трохи.

Зробити соус для жаркого, змішавши сметану і вершки. Соус можна посолити, додати в нього сухі спеції або часник. Соусом полити печеня в горщиках. Кожен горщик накрити кришкою або фольгою.

Готувати печеня в горщиках в духовці приблизно годину, при температурі трохи менше 200 градусів.

0 Поділись

Залишити коментар

Вміст цього Сайту, як статті, текст, графіка, зображення та інші матеріали, розміщені на цьому сайті ( «Контент»), призначений виключно для ознайомчої мети. Матеріали із сайта «https://shponder.com» можуть використовуватися з обов’язковим активним гіперпосиланням. Відповідальність за зміст рекламних матеріалів несе рекламодавець. Всі права на матеріали, розміщені на сайті із посиланням на зовнішні джерела, належать їхнім авторам.

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися