Хочете дізнатися, як легко, швидко і, найголовніше, смачно приготувати молоду картоплю з хрусткою скоринкою в духовці? Тоді ви точно зайшли за адресою!
склад продуктів
- 15 бульб кшартоплі;
- 50 мілілітрів оливкової олії;
- спеції – за смаком;
- 150 грам твердого сиру.
Молода картопля з хрусткою скоринкою: покроковий процес приготування
1. Дрібні бульби картоплі ретельно промиваємо щіткою (бо очищати ми його не будемо) і заливаємо холодною водою.
2. Ставимо каструлю з картоплею на плиту і варимо 10 хвилин після закипання. Після чого відкидаємо на друшляк і даємо стекти зайвій воді.
3. Деко застилаємо папером для випічки і розкладаємо ще гарячу картоплю. Придавлюємо її зверху дном склянки чи торцем качалки (розплющуємо). Кожну бульбу рясно змащуємо оливковою олією.
4. Зверху посипаємо картоплю сіллю, чорним меленим перцем і меленою червоною паприкою (рясно).
Відправляємо деко з картоплею в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20-25 хвилин.
5. Після того, як утворюється хрустка рум’яна кірочка, картоплю дістаємо і відразу посипаємо тертим сиром (за бажанням).
Смачного!