Складові:
- картопля (бажано молодий) – 0,5 кг.
- часник – 1 невеликий зубок
- оливкова олія – 2 ч.л.
- сік лимона – 1/4 склянки
- сухий орегано – 1ч.л.вода – 1/2 склянки
- сіль, чорний перець – на смак
- петрушка
Приготування:
Очищену картоплю нарізаємо половинками. Викладаємо картоплю на деко, застелене фольгою. Змішуємо оливкову олію, сік лимона, нарізаний часник і орегано.
Заливаємо цією сумішшю картоплю. Картоплю перчимо, солимо і заливаємо водою, перемішуємо. Запікаємо при 200 ° С протягом 45-60 хвилин, періодично перемішуючи. Готову страву посипаємо нірізаною петрушкою.
Смачного!