Квашена капуста -класичний рецепт

Класичний рецепт смачної квашеної капусти.

Що нам потрібно :

  • Капуста – 5 кг.
  • Морква – 1 кг.
  • Сіль – 30 гр.

Рецепт квашеної капусти

 

  1. Січемо капусту.

2. Тремо моркву.

3. Змішуємо капусту з морквою і сіллю.

4. Добре віджимаємо руками.

5. Перекидаємо все у баняк.

6. Ставимо під прес і чекаємо поки покваситься наша капуста,приблизно 1 тиждень.

СМАЧНОГО!