Кефірні пончики всього за 5 хвилин

Готувати їх простіше простого! Рецепт, який завжди повинен бути в голові!

 
складові

  • кефір 250 мл
  • яйце куряче 1 штука
  • цукор 5 ст. ложок
  • сіль 1 \ 3
  • сода 0.5 ч. ложки
  • олія 3 ст. ложки
  • борошно 3 склянки
  • цукрова пудра 2 ст. ложки

Процес приготування

Кефір, яйце, цукор і сіль ретельно перемішуємо.

В отриману масу висипаємо соду і 3 ст.л. олії.

Потім всипаємо просіяне борошно і замішуємо тісто.

Тісто має вийти гладким, відлипати від рук.

Ділимо тісто на 2-3 частини, кожну розгортаємо в пласт товщиною близько 1 см.

Склянкою вирізаємо з тіста кола, всередині кожного кола робимо виїмку за допомогою чарки.

Залишки тіста повторно використовуємо для приготування пончиків.

На розпечену сковороду вилити досить багато олії, щоб в сковороді його було близько 1 сантиметра.

Викладаємо в розпечене масло пончики і смажимо з двох сторін на середньому вогні до рум’яної скоринки.

Гарячі пончики присипаємо цукровою пудрою.

Смачного!