Кладемо картопляне пюре всередину тіста. Проста добавка зробила коржі головною стравою столу.

Досить буде просто покласти всередину прісного тіста ніжне картопляне пюре з сиром і спеціями, щоб перетворити коржі в головне блюдо столу. Подавати їх можна і замість хліба до основного гарячого, а можна використовувати як незвичайну закуску.

Першим замішуємо саме тісто. У глибокій мисці змішуємо 2 столові ложки рослинної олії, 2 склянки молока (стакан приблизно 200 мілілітрів), 4 склянки борошна, 10 грамів дріжджів, столову ложку цукру, чайну ложку солі і один жовток. Тісто вимішуємо руками і ставимо під плівкою підніматися.

Тим часом підготуємо начинку. Відварюємо 5 великих картоплин і розминаємо їх в ніжне пюре з третиною склянки молока, половиною чайної ложки солі і 150 грамами натертого твердого сиру.

Тісто ділимо на рівні частини, кожну розгортаємо в коржик і кладемо в центр картопляну начинку, краї тіста скріплюємо.

І вже руками знову надаємо йому форму коржа.

Змащуємо зверху яйцем (завдяки цьому сформується апетитна скоринка) і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

Подайте корж з різними соусами. До речі, рецепт цілком допускає експерименти: спробуйте, наприклад, вмішати в пюре трохи фаршу, або підсмаженого бекону.

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися