Коржики на пивному тісті з м’ясом – соковито і дуже смачно!

Складові:

  • Борошно – 4 склянки (приблизно)
  • Пиво – 1 стакан
  • Сіль – 0,5 чайної ложки
  • Цукор 0,5 чайної ложки
  • Олія – ​​3 стіл ложки

Для начинки;

  • М’ясний фарш – 500 гр
  • Цибуля – 1 шт
  • Сіль і перець – за смаком
  • Зелень – за бажанням
  • Рослинна олія – ​​для смаження

Приготування:

Підігріваємо злегка пиво, додаємо сіль, цукор і олію, поступово додаємо борошно і замішуємо тісто, щоб воно не прилипало до рук, прибираємо його в холодильник на 30 хвилин.

Для начинки:

У фарш додаємо сіль, перець, дрібно нарізану цибулю, перемішуємо.

Тісто розгортаємо в джгут, розрізаємо на невеликі шматочки.

Розкачуємо кожен шматочок і викладаємо зверху трохи начинки, рівномірно розподіляємо і накриваємо ще розкатаним коржем тіста, защипуємо по колу тісто і по краю проходимо виделкою для кращого склеювання тіста.

Смажимо на розпеченій сковороді і добре розігрітій олії з двох боків до золотистого кольору.

Смачного!