Королівський сирний пиріг, міні сирник. Дуже смачна випічка

Смачний сирний пиріг. Результат підкорить Вас! Моїм дуже сподобалося! Дуже смачна і неймовірно красива випічка з сиру!

 Королівський-сирний-пиріг

складові

✓ Борошно – 250 грам

✓ Масло – 120 грам

✓ Цукрова пудра – 100 грам

✓ Сметана – 2 столових ложки

✓ Жовток – 1 штучка

✓ Какао – 2 столових ложки

✓ Розпушувач – пів чайної ложечки

начинка:

✓ Сир – 1 кілограм

✓ Цукор – 200 грам

✓ Сливки – 400 грам

✓ Яйця – 5 штучок

✓ Крохмаль – 30 грам

✓ Кокосова стружка – 60 грам

 

Рецепт приготування

Змішайте борошно, цукрову пудру, какао, розпушувач і додайте трохи підтале масло, нарізане на кубики. Подрібніть в крихту.

Вбийте жовток, додайте сметану і знову вимісіть. Формуємо кулю і розділіть її на 2 шматки. Надішліть в холодильник на годину.

Для начинки в сир, додайте вершки і розітріть до отримання однорідної маси.

Додайте яйця, крохмаль і добре збийте блендером. Додайте кокосову стружку і перемішайте ложкою.

Одну частину тіста натріть на крупній тертці і розкладіть по формі, трохи придавлюючи. Зверху залийте начинку. Натріть другу частину теіта зверху, розрівняйте.

Випікаємо при 160 С приблизно годину. Подавати холодним.

Смачного!