Короп в молочному соусі. Як смачно приготувати коропа.

Це один із варіантів чудового приготування коропа. Цей рецепт тушкування коропа в молоці з цибулею приготувала вперше минулого року, ще більш ніжнішої риби не коштувала ніколи, взамін коропу можна використати будь яку рибу, єдиним недоліком коропа є те, що у ньому є багато кісточок, але це не перешкода, щоб поласувати смачною стравою.

Що нам потрібно для приготування коропа в молоці:

  • Короп – 1 шт.
  • Цибуля  -1 шт.
  • Молоко – 1 стакан (200 мл.)
  • Сіль і перець – за смаком
  • Мука – 100 гр

Рецепт коропа в молоці

 

  1. Рибу миємо, чистимо і розрізаємо на шматки.

2.  У муку додаємо сіль та перець, перемішуємо і кожен кусочок риби обвалюємо у цьому борошні.

3. На сковорідці обсмажити кусочки коропа з обох сторін до румяної скоринки, приблизно 5 хв.,  паралельно очищаємо цубулю і дрібно нарізаємо, та додаємо її у сковорідку до риби. Накриваємо кришкою і готуємо 10 хв.

4. Дальше вливаємо молоко, солимо і перчимо за смаком, накриваємо кришкою та томимо на середньому огні 10 – 15 хв.

Риба під молочно-цибульковим соусом готова!

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *