Дуже смачні та ситні котлетки, не з м’яса а з гречки. Весь процес займає декілька кроків, котрі описані в цьому рецепті. Ці котлети часто готую після того, як на вечерю чи обід зварю забагато гречки, і щоб не викидати, готую цю смачну закуску.
- Курячі яйця – 3. шт.
- Масло – 75 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Цибуля – 1 шт. ( маленька)
- Сіль та перець за смаком
- Варена гречка – 200 гр.
Рецепт гречаних котлет
- Спершу нам потрібно цибулю нарізати дрібно та підсмажити на маслі до золотистого кольору. Сир тремо на терці. У посудині змішуємо тертий сир, відварену гречку, цибульку підсмажену і вибиваємо туди яйця.
2. Все перемішуємо, по смаку солимо і перчимо.
3. Із готового гречаного фаршу обережно формуємо котлети.
4. Обвалюємо їх у борошні.Після цього викладаємо на розігріту сковорідку з олією.
5. Обжарюємо гречані котлети з обох сторін до золотистого кольору.
6. Котлети з гречки готові.
Смачного!