Котлети гречані

Дуже смачні та ситні котлетки, не з м’яса а з гречки. Весь процес займає декілька кроків, котрі описані в цьому рецепті. Ці котлети часто готую після того, як на вечерю чи обід зварю забагато гречки, і щоб не викидати, готую цю смачну закуску.

• Курячі яйця – 3. шт.
• Масло – 75 гр.
• Сир твердий – 100 гр.
• Цибуля – 1 шт. ( маленька)
• Сіль та перець за смаком
• Варена гречка  – 200 гр.

Рецепт гречаних котлет

1. Спершу нам потрібно цибулю нарізати дрібно та підсмажити на маслі до золотистого кольору. Сир тремо на терці. У посудині змішуємо тертий сир, відварену гречку, цибульку підсмажену і вибиваємо туди яйця.

2. Все перемішуємо, по смаку солимо і перчимо.

3. Із готового гречаного фаршу обережно формуємо котлети.

4. Обвалюємо їх у борошні.Після цього викладаємо на розігріту сковорідку з олією.

5. Обжарюємо гречані котлети з обох сторін до золотистого кольору.

6. Котлети з гречки готові.

Смачного!